Rezeptideen

hedwig sour
10cl hedwig Oide Birn
3cl frischer Zitronensaft
3cl frischer Limettensaft
4TL Puderzucker
1 Eiweiß
1. alle Zutaten zusammen im Shaker ohne Eis durchschütteln.
2. 5-6 Eiswürfel in den Shaker geben und nochmals kräftig durchschütteln
3. mit einem Barsieb den Drink in zwei eisgekühlte Sour Gläser abseihen. Als Garnitur passt eine Limettenzeste.

Bist du feige?
4cl hedwig London Dry Gin
1 Zweig Rosmarin
1 Feige
2 TL Feigenkonfitüre
5cl Limettensaft
2cl Zuckersirup
10cl Soda zum auffüllen
1. Rosmarin im Shaker leicht andrücken & die restlichen Zutaten (außer Soda) hinzugeben.
2. Mit Eiswürfeln kräftig shaken und mit einem Barsieb in ein Glas mit Eiswürfeln geben & mit Rosmarinzweig und Feigen servieren.

hedwig blueberry Fizz
4cl hedwig London Dry Gin
3cl kalter Lavendeltee
3cl Blaubeersaft
2cl frischen Zitronensaft
2cl Lavendelsirup
1/2 Eiweiß
4cl Soda
1 TL Lavendel, getrocknet
1. alle Zutaten (außer Soda & Lavendel) mit Eiswürfeln in einen Shaker geben.
2. Drink mit einem Barsieb in ein Glas mit Eiswürfeln abseihen. Mit dem getrockneten Lavendel garnieren.

hedwig on fire
4cl hedwig London Dry Gin
3 fermentierte Pfefferkörner (zerdrückt)
1 flambierter Rosmarinzweig
Filler: Tonic