Rezeptideen

10cl hedwig Oide Birn

3cl frischer Zitronensaft

3cl frischer Limettensaft

4TL Puderzucker

1 Eiweiß

1. alle Zutaten zusammen im Shaker ohne Eis durchschütteln.

2. 5-6 Eiswürfel in den Shaker geben und nochmals kräftig durchschütteln

3. mit einem Barsieb den Drink in zwei eisgekühlte Sour Gläser abseihen. Als Garnitur passt eine Limettenzeste.

4cl hedwig London Dry Gin

1 Zweig Rosmarin

1 Feige

2 TL Feigenkonfitüre

5cl Limettensaft

2cl Zuckersirup

10cl Soda zum auffüllen

1. Rosmarin im Shaker leicht andrücken & die restlichen Zutaten (außer Soda) hinzugeben.

2. Mit Eiswürfeln kräftig shaken und mit einem Barsieb in ein Glas mit Eiswürfeln geben & mit Rosmarinzweig und Feigen servieren.

4cl hedwig London Dry Gin

3cl kalter Lavendeltee

3cl Blaubeersaft

2cl frischen Zitronensaft

2cl Lavendelsirup

1/2 Eiweiß

4cl Soda

1 TL Lavendel, getrocknet

1. alle Zutaten (außer Soda & Lavendel) mit Eiswürfeln in einen Shaker geben.

2. Drink mit einem Barsieb in ein Glas mit Eiswürfeln abseihen. Mit dem getrockneten Lavendel garnieren.

4cl hedwig London Dry Gin

3 fermentierte Pfefferkörner (zerdrückt)

1 flambierter Rosmarinzweig

Filler: Tonic