Wenn nicht DAS beliebteste Getränke unserer Zeit. Doch wo kommt es eigentlich her und ist Gin schon immer so beliebt gewesen?
Gin ist das Nationalgetränk der Engländer mit holländischen Wurzeln. Die Beliebtheit des Gins gleicht einer Berg- und Talfahrt. So war die Wacholder-Spirituose im 18. Jahrhundert als billiger Fusel bekannt und hat sogar eine Regierungskriese ausgelöst. Es dauert ein Jahrhundert, bis der Gin seine erste glanzvolle Epoche im 19. Jahrhundert feiert und seinen ersten Höhepunkt bis zum Beginn des zweiten Weltkriegs erlebt.
Die Nachkriegszeit war geprägt von einer verkümmerten Barkultur und somit lief der Wodka dem Gin und anderen hochwertigen Spirituosen den Rang ab.
Erst in den 1990 Jahren werden Cocktails wieder beliebt. Mit dieser Beliebtheit steigt auch wieder der Konsum von Gin in allen Variationen und Facetten.
Diese zweite Blütezeit des Gins wird um die Jahrtausendwende nochmals angefeuert und seit nun 2 Jahrzehnten schießen weltweit unzählige Gin-Destillerien aus dem Boden.
Quelle: GIN - Geschichte - Herstellung - Marken Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH
